Tipo de vinificação: Tradicional da região do Dão, Vinificação clássica

▪ Temperatura de fermentação: Com temperatura controlada até aos 28º C durante 7 a 8 dias.

▪ Estágio: 12 meses em meias barricas de carvalho francês

Aspecto: Límpido

▪ Cor: Vermelha

▪ Tonalidade: Reflexos de cor grená;

▪ Aroma: Muito complexo, apresenta aroma a frutos silvestres muito maduros,com nuances vegetais e de especiarias.

▪ Sabor: Demonstra-se aveludado e cheio com presença de taninos elegantes e civilizados contribuindo para um final longo.

Apresenta-se pronto para consumir, no entanto, poderá ser guardado por mais 20 anos.

Deve ser servido à temperatura de 18º.

Características
Ano	2011
Capacidade	0.75L
Casta	Conjunto grande de castas autóctones onde pontuam a Touriga Nacional, Jaen, Baga, Rufete, Alfrocheiro, Avarelhão, etc)
Teor Alc.	13.5%
Produtor	Quinta da Bica
País Origem	Portugal

Quinta da Bica Vinhas Velhas 2011

Qtd

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