O Coelheiros tinto é um vinho onde no nariz predomina o aroma a frutos vermelhos com ligeiros apontamentos de fumo e especiarias. No palato evidencia densidade e riqueza, mostrando-se equilibrado, com boa acidez e taninos finos. O final é longo e persistente. Este vinho é o reflexo do carácter vigoroso concedido pelo Aragonêz e ao mesmo tempo a textura sedosa e densidade de boca proporcionadas pelo Alicante Bouschet, duas castas típicas do Alentejo.